สีขาว ปลาจะละเม็ดขาว อาศัยอยู่ที่ไหน? ทำของอร่อย? 1กก.เท่าไหร่คะ?

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารูปแบบการเลี้ยงปลา ปลาจะละเม็ดขาว ในประเทศของเราได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สิ่งนี้สัญญาว่าจะเป็นหนึ่งในสัตว์น้ำที่เจริญรุ่งเรืองในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาชนิดนี้กับ vilabird.com ได้ที่นี่

1. เรียนรู้เกี่ยวกับ ปลาจะละเม็ดขาว

ปลาจะละเม็ดขาว เป็นปลาเขตร้อนที่มีรูปร่างกลม อ้วนท้วน ไม่มีซี่โครง พบมากในแอ่งน้ำในแอมะซอน (อเมริกาใต้)

  มักใช้ประกอบอาหารในมื้ออาหารของครอบครัว

รูปภาพ ปลาจะละเม็ดขาว

2. ลักษณะ ปลาจะละเม็ดขาว ของน้ำจืด

ปลาจะละเม็ดขาว ชื่อภาษาอังกฤษคือ Piaractus เกี่ยวกับรูปร่าง ปลาจะละเม็ดขาว มีลำตัวเหมือนทะเล ปลาจะละเม็ดขาว

มีลำตัวแบน หัวกลมเล็ก ตาโต หางรูปตัววี เมื่อโตเต็มวัย ตัวจะเจริญเต็มที่ ปลาจะมีครีบแดง ตัวขาวเงิน ขาว เงินทั้งตัว. จุดดาว . โดยเฉพาะ ปลาจะละเม็ดขาว มีฟันแหลมคม 2 ซี่ กัดเพียงครั้งเดียวก็ฆ่าเหยื่อได้ จากขา ครีบอกถึงส่วนทวาร มีเงี่ยงฟันปลาแหลม ครีบอุ้งเชิงกรานและทวารล่างของปลาเป็นสีแดงเข้ม

สีของตัวปลาจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับที่อยู่อาศัย

หากคุณอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นด่างเช่นเดียวกับในห้องที่มีแสงน้อย ปลาจะละเม็ดขาว จะปรากฏเป็นสีดำ

เมื่อเลี้ยงในบ่อที่มีน้ำเป็นกรดเล็กน้อย ตัวปลาจะมีสีเงินสว่างสะดุดตามาก

3. ปลาจะละเม็ดขาว อาศัยอยู่ที่ไหน

ปลาจะละเม็ดขาว เดิมอาศัยอยู่บริเวณลุ่มน้ำอเมซอนตอนล่างของประเทศบราซิลเป็นส่วนใหญ่

หากเลี้ยงในกรงขัง ปลาจะละเม็ดขาว แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะขยายพันธุ์ตามธรรมชาติ แต่ต้องกระตุ้นให้ปลาผสมพันธุ์และขยายพันธุ์แบบเทียม 

ปัจจุบัน ในเวียดนาม จีน และบางประเทศในเอเชีย ประสบความสำเร็จในการสืบพันธุ์แบบเทียม ปลาจะละเม็ดขาว

🥝🥝🥝 กระทู้แนะนำ: ปลาช่อนทะเล

4. พฤติกรรมของ ปลาจะละเม็ดขาว

อุณหภูมิในอุดมคติสำหรับการเพาะเลี้ยง ปลาจะละเม็ดขาว อยู่ระหว่าง 21 ถึง 30 องศาเซลเซียส ปลาสามารถทนต่อความหนาวเย็นได้เพียง 10 องศาเซลเซียสเท่านั้น

ปลาชนิดนี้ยังปรับตัวเข้ากับช่วง pH ที่ค่อนข้างกว้างได้อย่างง่ายดาย โดยอยู่ระหว่าง 5.6 ถึง 7.4 

ปลาจะละเม็ดขาว สีขาวเติบโตได้ดีที่สุดในบริเวณที่มีออกซิเจน 4 ถึง 6 มก./ลิตร

เมื่อเทียบกับปลาเส้นอื่นๆ เช่น (ปลาหมุน ปลาลอย ปลาคาร์พ…) สายพันธุ์ปลา ปลาจะละเม็ดขาว มีความทนทานต่อออกซิเจนได้ดีกว่ามาก

เมื่อเทียบกับปลากินเนื้ออื่นๆ ปลาน้ำจืด ปลาจะละเม็ดขาวมีอัตราการเติบโตที่รวดเร็วมาก คาดว่าหลังจาก 1 เดือน น้ำหนักตัวจะเพิ่มขึ้น 100 กรัม

หลังจากเลี้ยงได้ประมาณครึ่งปี น้ำหนักตัวได้ถึง 2 กก./หัว อายุยืนได้ถึง 10 ปี

5. วิธี ปลาจะละเม็ดขาว วางไข่

ในประเทศของเรา ฤดูผสมพันธุ์ ปลาจะละเม็ดขาว เริ่มตั้งแต่เดือนเมษายนและสิ้นสุดในเดือนกันยายน

ช่วงเวลาที่เข้มข้นที่สุดในการผสมพันธุ์ของปลาคือต้นเดือนพฤษภาคม โดยเฉลี่ย เพศเมียแต่ละตัวสามารถวางไข่ได้ 8 ถึง 10,000 ฟอง 

หลังจากทิ้งครอกแรกและดูแลอย่างดี ประมาณ 1 เดือนครอกที่ 2 ก็ออกลูกได้

6. การจำแนกประเภท ปลาจะละเม็ดขาว

ปัจจุบัน ปลาจะละเม็ดขาว แบ่งออกเป็น 2 ประเภท ปลาจะละเม็ดขาว และ ปลาจะละเม็ดขาว สีดำ 

ปลาจะละเม็ดขาว น้ำจืดสีขาว

ปลาจะละเม็ดขาว มีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบตะวันออกกลางและเอเชียใต้ มีรูปร่าง ปลาจะละเม็ดขาว มีลำตัวแบนยาวมีครีบครีบอกและกระดูกเชิงกรานยาว ร่างกายมีสเกลเพียงไม่กี่ตัวเท่านั้น รับน้ำหนักได้ถึง 5Kg เท่านั้น อย่างไรก็ตาม เนื่องจากการตกปลาแบบทำลายล้างและไม่ได้วางแผนไว้ ทำให้ขนาดปลาในปัจจุบันมีเพียง 1 กิโลกรัมเท่านั้น

ปลาจะละเม็ดขาว สีดำ.

ปลาจะละเม็ดขาว เป็นสกุลของปลาเล็ก ปลาจะละเม็ดขาว มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Parastromateus niger มักอาศัยอยู่บริเวณก้นแม่น้ำในมหาสมุทรอินเดียและมหาสมุทรแปซิฟิก

ปลาจะละเม็ดขาว เมื่อโตเต็มที่จะมีสีดำ ลำตัวยาวได้ถึง 75 ซม. อมยาอมตามตัวและแบนทั้งสองด้าน

หัวค่อนข้างใหญ่ ปากกลม ฟันยาวและแหลมคม หลังส่วนบนสีน้ำตาลอมเหลือง ท้องมีสีขาวเงิน มักอยู่รวมกันเป็นฝูง 

ปลาจะละเม็ดขาว ครีบเหลือง

ปลาครีบเหลือง ปลาจะละเม็ดขาว หรือที่รู้จักในชื่อ ปลาครีบเหลือง ปลาจะละเม็ดขาว มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Trachinotus blochii

เป็นปลาทะเลที่เลี้ยงกันอย่างแพร่หลายในจีน เวียดนาม มาเลเซีย...

ในเวียดนามนกครีบเหลืองมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงจึงถูกเลี้ยงอย่างเข้มแข็งในจังหวัดทางตอนใต้ของภาคกลาง 

ลำตัวของปลาตัวนี้ค่อนข้างบางและแบนกว่าปกติ ปลาจะละเม็ดขาว ครีบมีสีเหลืองสะดุดตามาก

โตเร็วมาก กินง่าย เลี้ยงในกระชัง บ่อดิน น้ำกร่อย

7. วิธีเลี้ยง ปลาจะละเม็ดขาว

รูปแบบการทำฟาร์ม ปลาจะละเม็ดขาว ค่อนข้างง่าย ปลาชนิดนี้เลี้ยงง่ายมาก คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับบางประเด็นด้านล่าง แน่นอนว่าปลาจะเติบโตอย่างรวดเร็ว มีสุขภาพแข็งแรง และได้ผลผลิตตามที่ต้องการ

 ปลาจะละเม็ดขาว ขาวกินอะไร?

ปลาจะละเม็ดขาว สีขาวเป็นปลากินไม่เลือกโดยเนื้อแท้ดังนั้นอาหารของพวกมันจึงมีความหลากหลายมาก ปลาตัวเล็กกินแต่แพลงตอนแม้ในน้ำเช่นสาหร่ายฝูง

เมื่อพวกมันไปถึงระยะปลาใหญ่ พวกมันจะกินสัตว์จำพวกครัสเตเชียตัวเล็ก ๆ เศษซากอินทรีย์ในน้ำ

🌴🌴🌴 แนวโน้ม: ปลาเฉา

เมื่อถึงวัยผู้ใหญ่ก็จะกินผัก อาหารปลา ธัญพืช หนังแตง ไส้เดือน กุ้ง กุ้ง... 

บ่อปลา ปลาจะละเม็ดขาว.

ขนาดของบ่อจะแตกต่างกันไปตามรูปแบบธุรกิจและสภาพธุรกิจ

อย่างไรก็ตาม ตามที่นักเพาะเลี้ยงมายาวนาน ขนาดที่เหมาะสมสำหรับการเลี้ยงปลาน้ำจืด ปลาจะละเม็ดขาว อยู่ที่ประมาณ 500 ตร.ม.

ถ้าขนาดใหญ่ที่สุดก็จะช่วยให้ปลาเคลื่อนตัวในบ่อได้อย่างเสรี 

บ่อน้ำควรมีความลึก 1.5 ถึง 1.8 ม. ควรเก็บปลาไว้ประมาณ 5-7 ตัว / ตร.ม. และในขณะเดียวกันก็ใช้แผนฆ่าเชื้อ ขจัดสิ่งสกปรกออกจากก้นบ่ออย่างสม่ำเสมอ

พันธุ์คุณภาพ ปลาจะละเม็ดขาว

ปลาที่เลือกจะปล่อยลงตู้ต้องมีขนาดใหญ่ แข็งแรง คล่องตัว ปราศจากโรคผิวหนังและเหงือก ตัวทั้งตัวจะเนียน เงา ไม่มีบาดแผลหรือขีดข่วน

ปลาเมื่อเลี้ยงในบ่อต้องมีอายุไม่ต่ำกว่า 36 เดือน ขนาดและน้ำหนักตั้งแต่ 3-5 กก. ยาวตั้งแต่ 30-45 ซม.

ปลาจะละเม็ดขาว สีขาวควรเก็บไว้กับปลาชนิดใดก็ได้

เมื่อเลี้ยง ปลาจะละเม็ดขาว ที่มีจำนวนมากและหนาแน่นในบ่อจะทำให้ปลาขาดอาหารและกัดหางของปลาอื่น

เช่น ปลาดุก ปลาคาร์พ…. แต่เมื่อเลี้ยงรวมกัน ปลาจะละเม็ดขาว กับปลานิล สถานการณ์นี้ไม่ประสบพบเจอ

ดังนั้นหากจะเก็บรวมกันควรเก็บเฉพาะ ปลาจะละเม็ดขาว และปลานิลในบ่อเดียวกันเท่านั้น 

เทคนิคการป้องกันโรค ปลาจะละเม็ดขาว

แม้ว่า ปลาจะละเม็ดขาว สีขาวจะมีสุขภาพที่ดีและมีอายุยืนยาวมาก อย่างไรก็ตาม นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณเป็นผู้ดูแลและป้องกันโรค

โรคทั่วไปบางชนิดใน ปลาจะละเม็ดขาว สามารถกล่าวได้ดังนี้ โรคผิวหนัง พยาธิตัวกลม แผลในเหงือก เชื้อราที่ผิวหนัง....

หากตรวจไม่พบและจัดการ ปลาในทะเลสาบอาจตายได้

โดยเฉพาะในฤดูหนาวที่อุณหภูมิต่ำ ความต้านทานของปลาจะลดลง ซึ่งเป็นช่วงเวลา ปลาจะละเม็ดขาว ที่เสี่ยงต่อโรคมากที่สุด

ในเวลานี้ควรปรับอุณหภูมิของน้ำในบ่อให้อยู่ที่ประมาณ 24 องศาเซลเซียส และใช้ยาป้องกันบางชนิด เช่น ปรอท ไนเตรท ปูนขาว เกลือแกง CuSo4....

จากประสบการณ์ของเกษตรกรระยะยาว ปลาจะละเม็ดขาว เมื่อปลาที่เป็นโรคเริ่มได้รับการรักษา จะสามารถรักษาปลาที่ปลอดโรคได้เพียงประมาณ 70% เท่านั้น

ดังนั้นควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับการป้องกันมากกว่าการรักษา

8. สีขาว ปลาจะละเม็ดขาว ทำอะไรให้อร่อย?

ปลาจะละเม็ดขาว ปัจจุบันเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมที่แม่บ้านเลือกซื้อให้กับครอบครัว

ลักษณะพิเศษของ ปลาจะละเม็ดขาว คือ เนื้อจะเหนียว แน่น และมีไขมัน มีสารอาหารที่มีประโยชน์มากมาย นำไปแปรรูปเป็นอาหารจานอร่อยได้มากมาย

ปลาจะละเม็ดขาว นึ่งเบียร์

ปลาจะละเม็ดขาว นึ่งเบียร์ร้อนราดน้ำปลาขิงทั้งอร่อยและหอมกรุ่น

มันจะเป็นที่ชื่นชอบของนักดื่มหลายคนอย่างแน่นอน เมนูง่ายๆ ใครๆ ก็ทำได้

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม : ปลาจะละเม็ดขาว ปลา 1 ตัว เตรียมเบียร์ 1.2 กระป๋อง ขึ้นอยู่กับขนาดของปลา หอมหัวใหญ่ มะเขือเทศ ตะไคร้ ขิง พริก มะเขือเทศ ปรุงรส เกลือ พริกไทย ผักชี ใบลักซา…

วิธีทำเบียร์สด ปลาจะละเม็ดขาว:

🌼🌼🌼 อ่านตอนนี้: ปลาทอง

+ ขั้นตอนที่ 1: ควรทำความสะอาด ขจัดอวัยวะภายใน ใช้ส่วนผสมของเกลือมะนาวหรือน้ำส้มสายชูเพื่อขจัดกลิ่นคาวบนตัวปลา

+ ขั้นตอนที่ 2: ตัดสองสามเส้นบนตัวปลาเพื่อให้ส่วนผสมแทรกซึมเข้าไปในเส้นใยแต่ละส่วนของเนื้ออย่างสม่ำเสมอ หากต้องการให้ปลาสุกสม่ำเสมอและกินง่าย ให้หั่นปลาเป็นชิ้นๆ

+ ขั้นตอนที่ 3: ขิงและตะไคร้ที่คุณล้าง ปอกเปลือก และทุบเพื่อเตรียมหมักปลา ในเวลาเดียวกัน ให้ล้างและสับใบผักชีที่เตรียมไว้ให้ละเอียด

+ ขั้นตอนที่ 4: เตรียมหม้อนึ่ง จัดผักทั้งหมดที่ซื้อไว้ด้านบนไว้ด้านล่างหม้อ แล้วจัดปลาไว้ด้านบน

จากนั้นเทเบียร์ที่ซื้อมาทั้งหมดลงในหม้อพร้อมกับผัก อย่าท่วมเบียร์

+ ขั้นตอนที่ 5: ปิดฝาและเคี่ยวประมาณครึ่งชั่วโมง เปิดฝาเพื่อตรวจดูว่าปลาสุกสม่ำเสมอหรือไม่

+ ขั้นตอนที่ 6: เมื่อปลาเกือบสุกแล้ว ให้วางหัวหอม ดิลล์ และมะเขือเทศลงรอบๆ หม้อ ปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาที แล้วปิดเตา

+ ขั้นตอนที่ 7: ปลานึ่งเบียร์ ปลาจะละเม็ดขาว จะดีที่สุดเมื่อทานกับน้ำจิ้มที่เหมาะสม น้ำจิ้มประกอบด้วยกระเทียม น้ำปลา ขิง น้ำตาล พริกและน้ำมะนาว 

ปลาจะละเม็ดขาว แตงตุ๋น

ปลาจะละเม็ดขาว แตงขาวเป็นอาหารที่น่ารับประทานและเสิร์ฟพร้อมข้าว หลังจากหมักปลาและเคี่ยวของดองแล้ว หนังหมูจะมีรสเปรี้ยว เค็ม และเค็ม กระตุ้นต่อมรับรสอย่างมาก

ปลาจะละเม็ดขาว แตงขาวตุ๋นจะกินได้ดีที่สุดในฤดูหนาวหรือวันที่ฝนตก

ส่วนผสมที่ต้องใช้ : ปลาขาว 1 ตัว ปลาจะละเม็ดขาว มะเขือเทศประมาณ 5 ลูก ผักดอง 400 กรัม เบคอน 300 กรัม หัวหอม น้ำเปล่า เครื่องเทศ เกลือ พริกไทย น้ำปลา...

วิธีการปรุง ปลาจะละเม็ดขาว สตูว์สับปะรด

+ ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาด ล้างปลาทั้งหมด ควรใช้ไวน์ขิงล้างจะช่วยให้เนื้อปลามีกลิ่นหอมและมีกลิ่นคาว

+ ขั้นตอนที่ 2: ตัดปลาเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักด้วยน้ำปลา เมล็ดปรุงรส และพริก

+ ขั้นตอนที่ 3: ล้างมะเขือเทศ เนื้อสัตว์ และแตงโมด้วยน้ำอย่างรวดเร็ว

+ ขั้นตอนที่ 4: คุณเตรียมหม้อหุงต้ม จากนั้นใส่ไส้หมูและมะเขือเทศลงไปด้านล่างของหม้อ แล้วจัดวางปลาไว้ด้านบน สุดท้ายก็วางเมลอนไว้บนตัวปลา

+ ขั้นตอนที่ 5: ปรุงปลาตุ๋น วิธีการปรุงก็ง่ายมาก คุณเพียงแค่เตรียมน้ำตาลทรายประมาณ 300 กรัมแล้วนำไปต้มในกระทะที่แห้ง 

เมื่อน้ำตาลละลายและเปลี่ยนสี ให้เติมน้ำครึ่งชาม

ต้มต่อไปประมาณ 5 นาที ก็ได้ปลาตุ๋น ปลาจะละเม็ดขาว

+ ขั้นตอนที่ 6: เทน้ำลงในหม้อที่เตรียมไว้ในขั้นตอนที่ 4 เก็บไว้ประมาณ 60 นาที เพื่อช่วยให้ปลาสุกนิ่ม เนื้อปลาจะเข้ากันได้ดีกับข้าวขาว

ปลาจะละเม็ดขาว ฟอยล์อบ

หากคุณเบื่ออาหารประเภทเนื้อ แพะ หมู และไก่ ลองเปลี่ยนรสชาติด้วยปลาย่างฟอยล์ ปลาจะละเม็ดขาว ทั้งสองให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วนและนำความสดมาสู่มื้ออาหาร 

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม : ปลาจะละเม็ดขาว ปลาขาว 1 ตัว ขิง ตะไคร้ หอมใหญ่ พริก ขึ้นฉ่าย กล้วยหอม น้ำปลา เครื่องเทศ โมโนโซเดียมกลูตาเมต น้ำตาล...

🍀🍀🍀 กระทู้ที่เกี่ยวข้อง: ปลาแบล็คโกสต์

วิธีการเตรียมจาน ปลาจะละเม็ดขาว ย่างในกระดาษฟอยล์

+ ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาดปลาตามขั้นตอนข้างต้น และในขณะเดียวกันก็ล้างและทำให้ผักแห้ง

+ ขั้นตอนที่ 2: ผสมข่า ตะไคร้ ให้เข้ากัน แล้วเติมน้ำปลาลงไปผัด เทส่วนผสมลงบนตัวปลาและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที 

+ ขั้นตอนที่ 3: ผัดหอมใหญ่และกระเทียมด้วยน้ำมันเม็ดมะม่วงหิมพานต์จนเป็นสีเหลืองทอง เติมน้ำเล็กน้อย แล้วปรุงต่ออีก 5 นาที คุณก็ทำน้ำมันสำหรับอบเสร็จแล้ว ปลาจะละเม็ดขาว

+ ขั้นตอนที่ 4: คุณวางกระดาษบนโต๊ะ ใส่ปลาบนแรปอาหาร แล้วอบปลาประมาณ 15 นาที 

+ ขั้นตอนที่ 5: กรีดฟอยล์ส่วนหนึ่งเพื่อเทน้ำมันปลาลงไป แล้วห่อด้วยฟอยล์ด้านนอก

+ ขั้นตอนที่ 6: ระหว่างรอปลาสุก เตรียมน้ำจิ้ม: วิธีไม่จู้จี้จุกจิกจนเกินไป ผสมน้ำปลา น้ำตาล มะนาว ขิง ตะไคร้ กระเทียม พริก รวมกันในอัตราส่วนที่เหมาะสม โอกาสที่คุณจะได้ทำน้ำจิ้มชามของคุณแล้ว

+ ขั้นตอนที่ 7: เมื่อปลาสุกแล้วตักใส่จานทานคู่กับผักกาดหอม มะเฟือง กระดาษข้าว แตงกวา... 

ปลาจะละเม็ดขาว ผัด.

ผัดหมี่ขาว ปลาจะละเม็ดขาว เมนูง่ายๆ อร่อย และแพงมากสำหรับคนชอบดื่ม อาหารทอดส่วนใหญ่ทำง่ายมาก

ส่วนผสมสำหรับมัดรวม: ปลาจะละเม็ดขาว ปลาขาว 1-2 ตัว ขึ้นอยู่กับจำนวนคน น้ำมัน ผักดิบ มะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม น้ำตาล น้ำปลา เครื่องเทศ...

+ ขั้นตอนที่ 1: ล้างปลาตามข้างบน ล้างผัก ลอกหนัง

+ ขั้นตอนที่ 2: กระเทียมบดผสมกับน้ำปลา มะนาว น้ำตาล เกลือ เพื่อทำน้ำจิ้ม

+ ขั้นตอนที่ 3: ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วหย่อนปลาที่ล้างไว้ก่อนหน้านี้ลงไปผัดโดยให้ความสนใจคนให้เข้ากัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าปลาสุกอย่างสม่ำเสมอและไม่บดขยี้

+ ขั้นตอนที่ 4: ลดความร้อนลงเพื่อให้ปลาสุกเท่าๆ กันและทอดอย่างทั่วถึง เมื่อทอดเสร็จแล้ว ให้นำปลาออกแล้ววางบนกระดาษชำระเพื่อซับน้ำมัน 

+ ขั้นตอนที่ 5: วางผักกาดหอมบนจานแล้วจัดมะเขือเทศให้ทั่ว

ปลาจะละเม็ดขาว ย่างเกลือพริกไทย

เนื้อปลากระพงขาวกรอบจิ้มกับน้ำปลาพริกรสเผ็ดฉีกลิ้น จิบเบียร์เย็นๆ จิบเบียร์ก็รู้สึกผ่อนคลายอย่างประหลาด 

ส่วนประกอบที่ต้องการ : ปลาจะละเม็ดขาว ปลา 1 ตัว สะเต๊ะ เกลือ พริก ฟอยล์ ต้นหอม เมล็ดปรุงรส โมโนโซเดียมกลูตาเมต จารบี...

วิธีทำ ปลาจะละเม็ดขาว ย่างเกลือพริกไทย

+ ขั้นตอนที่ 1: เตรียมและทำความสะอาดปลาตามด้านบน

+ ขั้นตอนที่ 2: ผสมพริก, สะเต๊ะ, เกลือ, น้ำตาล ลงในส่วนผสมที่ข้นแล้วทาลงบนตัวปลาเพื่อใส่ประมาณ 10 นาที 

+ ขั้นตอนที่ 3: ทาตะไคร้และขิงบนท้องของปลา แล้วห่อด้วยกระดาษฟอยล์เพื่ออบ

+ ขั้นตอนที่ 4: ย่างสีขาว ปลาจะละเม็ดขาว ควรใช้ถ่านในการย่าง คุณควรคนมือของคุณเพื่อให้ปลาสุกสม่ำเสมอและไม่ไหม้ 

+ ขั้นตอนที่ 5: เมื่อปลาสุกให้ใส่ปลาลงในจานธรรมดาด้วยกระดาษข้าว วุ้นเส้น สับปะรด มะเฟือง แตงกวา...

ปลาจะละเม็ดขาว น้ำสต๊อกซีอิ๊ว

ปลาจะละเม็ดขาว ปลาตุ๋นกับซีอิ๊วเป็นอาหารที่คุ้นเคยสำหรับชาวเวียดนามทุกคน หากคุณเคยโชคดีกับอาหารจานนี้ คุณจะไม่มีวันลืมรสชาตินั้นอย่างแน่นอน 

ส่วนผสมสำหรับเตรียม: ปลาจะละเม็ดขาว ขาว, น้ำปลา, พริก, เครื่องเทศ, น้ำปลา, เมล็ดปรุงรส, หัวหอม, น้ำตาล, ขิง, น้ำมันปรุงอาหาร, ไวน์ขาว...

คำแนะนำในการปรุงอาหาร ปลาจะละเม็ดขาว กับซีอิ๊ว

ทำความสะอาดปลาและเอาอวัยวะภายในหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ หอมหัวใหญ่ พริกล้าง ขิง ปลาจะละเม็ดขาว หมักเครื่องเทศ เมล็ดปรุงรส น้ำปลา ขิง ตะไคร้... จากนั้นเทน้ำมันปรุงอาหาร 2 ช้อนโต๊ะ หมักไว้ประมาณ 30 นาที เพื่อใส่เครื่องเทศ . สุดท้ายโรยด้วยซอสคอร์กเพื่อหมักเนื้อปลา ตั้งน้ำมันในกระทะ ผัดหัวหอมแห้ง ใส่ปลาในหม้อดินแล้วเคี่ยว ปรุงให้เท่ากันจนปริมาณน้ำในหม้อดินเหลือเพียง ½ แล้วจึงใส่พริกไทยลงไปบนผิวปลาเพื่อเพิ่มความหอม จำกัดการพลิกของปลาเพราะสามารถทำลายเนื้อปลาได้

ระหว่างการจัดเก็บ ควรเทน้ำเดือดลงในโกดังเพื่อจำกัดกลิ่นคาว

9. ปลาจะละเม็ดขาว ราคาเท่าไหร่ ? ซื้อ ขาย ที่ไหน?

ปัจจุบันเนื่องจากความต้องการจำนวนมาก ราคานกจึงผันผวนเล็กน้อยและมีความแตกต่างระหว่างหลายจังหวัดทั่วประเทศ อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปต้นทุนขายในปัจจุบัน ปลาจะละเม็ดขาว มีดังนี้

ราคาขายส่ง ปลาจะละเม็ดขาว มีตั้งแต่ 1-3 usd 1Kg 0.5 ถึง 0.7Kg

ส่วนชนิด ปลาจะละเม็ดขาว ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 0.8 - 1Kg ราคาอยู่ที่ประมาณ 1 - 4 usd 1kg

ราคาขายส่งจำนวนมาก 1-1.5Kg: 2 usd 1Kg

หาซื้อได้ตามตลาดปลาและอาหารทะเลขนาดใหญ่ทั่วประเทศหรือตามร้านค้าใกล้บ้านคุณ ขอบคุณครับ