ปลาหิน 1กก ราคาเท่าไหร่คะ? ทำของอร่อย? ซื้อที่ไหนราคาถูก?

ปลาหิน เป็นปลามีพิษที่น่าเกลียดและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง หลายคนคงสงสัยเกี่ยวกับรูปร่างและคุณสมบัติของสิ่งมีชีวิตนี้ เลื่อนลงเพื่อดูรายละเอียดเพิ่มเติม

1. แหล่งกำเนิด ปลาหิน

ปลานี้เรียกอีกอย่างว่าปลาคาร์ฟฝ้าย ชื่อภาษาอังกฤษคือ Stonefish เป็นปลาสิงโตหน้าปีศาจที่ค้นพบครั้งแรกในปี 1801 หรือที่รู้จักในชื่อราชาพิษแห่งมหาสมุทรพิษ ปลาชนิดนี้สามารถฆ่ามนุษย์ที่โตเต็มวัยได้ในเวลาเพียงไม่กี่นาที ชั่วโมง

ปลามีลักษณะที่หยาบและน่าเกลียด ชั้นนอกที่หยาบนั้นเกือบจะเหมือนแนวปะการังที่ตายแล้ว

ลักษณะที่มีหนามเป็นข้อได้เปรียบที่ช่วยให้ปลาชนิดนี้สามารถซ่อนและพรางตัวจากผู้ล่าและเหยื่อได้ 

👉👉👉 ไม่ควรพลาด: ปลาเผาะ

เมื่อโตเต็มที่แล้วปลาจะมีความยาว 20-50 ซม. น้ำหนักประมาณ 1-1.5 กก. ส่วนมันมีขนาดใหญ่ กว้าง และฟันมีความคม พิษของปลานี้ถูกเก็บไว้ในครีบหลัง 13 ตัว แม้จะตายไปแล้วก็ตาม พิษยังคงอยู่ในร่างกาย

2. ปลาหิน กินอะไร ?

อาหารหลักของปลาได้แก่ ปลาตัวเล็ก กุ้ง ปลาหมึก แพลงก์ตอน อาศัยอยู่ชั้นล่าง กรณีอาหารขาดแคลน ปลาอาจโจมตีงูหรือสัตว์ขนาดใหญ่ได้

3. ปลา ปลาหิน อาศัยอยู่ที่ไหน?

ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในน่านน้ำชายฝั่งทะเลตื้นเป็นหลัก การปรากฏตัวของหินจะช่วยให้ปลาอำพรางและอาศัยอยู่ได้ดีในสภาพแวดล้อมที่ตื้นเป็นเวลาสองสามวัน

ปลาขยายพันธุ์โดยการวางไข่และไม่อพยพในฤดูผสมพันธุ์ โดยเฉลี่ยแล้วปลาเพศเมียสามารถวางไข่ได้ครั้งละ 1.2 - 2 ล้านฟอง ฤดูวางไข่ของปลามักจะอยู่ที่ 2 ครั้งของปี:

ระยะที่ 1: ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงมิถุนายน ระยะที่ 2 ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงตุลาคม

🌸🌸🌸 พลาดไม่ได้: ปลาเข็มตัวใหญ่

4. ปลาหิน เป็นพิษหรือไม่?

เป็นปลาสายพันธุ์ที่มีมูลค่าการค้าสูง แต่ชาวประมงไม่กล้าจับปลาเพราะพิษที่ครีบหลังของปลา เมื่อเข้าสู่ร่างกายมนุษย์ อาจทำให้ระบบประสาทและกล้ามเนื้อหัวใจเป็นอัมพาตได้ ทำให้ความดันโลหิตผิดปกติและหายใจลำบาก

หากพิษสูงเกินไปอาจทำให้หัวใจหยุดเต้นและเสียชีวิตได้ภายใน 2 ชั่วโมง

5. ปลาหิน กินอะไรดี?

เนื้อปลานี้เหนียวและอร่อยเหมือนไก่และกุ้งมังกร คุณอ่อนแอมากต่อการเป็นพิษเมื่อรับประทานอาหารและการแปรรูป

ปลาเก๋าย่างเกลือพริกไทย

การย่างอาหารมักจะทำได้ง่ายและรวดเร็ว แต่มีแหล่งท่องเที่ยวพิเศษสำหรับทุกคนอยู่เสมอ โดยเฉพาะผู้ที่ชอบดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ปลาย่างสามารถนั่งกับผู้สูงอายุได้ทั้งวันอย่างไรก็ตามเพื่อให้จานอร่อยยิ่งขึ้น คุณควรเลือกปลาสดสำหรับการแปรรูป

ล้างปลา เอาหนาม เกลือ พริกไทย ประมาณ 45″ ห่อปลาด้วยกระดาษฟอยล์พิเศษเพื่อป้องกันไม่ให้จานแห้ง พลิกทั้งสองข้าง 15″/ครั้ง เพื่อให้สุกทั่วถึง เมื่อสุกแล้วก็จะขาวเนียน

ปลาย่างจะมีกลิ่นหอม สามารถจิ้มกับซอสมะขามเปรี้ยวหวานและซอสพริก

👉👉👉 ไม่ควรพลาด: ปลาพีค็อกแบส

หม้อไฟปลาเก๋าหน้าปีศาจ

หากคุณเบื่อการผัด ผัด ต้ม กระติกน้ำร้อน เป็นวิธีที่เหมาะที่จะเปลี่ยนรสชาติ แม้จะเรียบง่ายและน่าดึงดูดแต่การทำอาหารให้ออกมาดี เชฟจะต้องทุ่มเทอย่างมาก เมื่อรับประทานซอสหม้อไฟไทยจะมีรสเปรี้ยว เผ็ด ให้กลิ่นหอมและรสเผ็ดร้อนของหม้อไฟ ขจัดกลิ่นคาวของปลา

ส่วนผสม: เนื้อปลา กระดูกหมู เนื้อวัว มะเขือเทศ ผักโขม ขึ้นฉ่าย พริก มะนาว เครื่องเทศ ผงปรุงรส โมโนโซเดียมกลูตาเมต...

ปลาหลังจากกรองและทำความสะอาดแล้วจะหมักด้วยเครื่องเทศและพริกไทยเพื่อเพิ่มรสชาติ ล้างซี่โครง กระดูกปลา แล้วใส่หม้อใบใหญ่ไปต้ม ในกระทะผัดหัวหอมใส่มะเขือเทศสับแล้วคนให้เข้ากัน เทส่วนผสมกระทะลงบนน้ำซุปที่เดือดแล้วปรุงรสด้วยเครื่องปรุงเพิ่มเติม เพิ่มปลาและเนื้อสัตว์ ถั่วงอกกับผัก

6. ปลาหิน เป็นปลาน้ำจืดสายพันธุ์หนึ่ง ถูกหรือผิด?

ตามที่แนะนำในตอนต้นของบทความ ปลาชนิดนี้อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เป็นน้ำเค็ม อย่างไรก็ตาม ปัจจุบันยังมีปลาเส้น ปลาหิน ปรากฏอยู่ในสภาพแวดล้อมน้ำจืดเพื่อการประดับตกแต่ง

ปลามักจะอาศัยอยู่ในเอเชีย โดยเฉพาะในเอเชียใต้และเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ สายพันธุ์นี้มีขนาดเล็กกว่าและไม่หยาบเหมือนปลาคาร์พหน้าปีศาจ ความยาวลำตัวเพียง 20-30 ซม. และปลอดสารพิษ

🍂🍂🍂 ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม: ปลาสเตอร์เลต

7. หาซื้อได้ที่ไหน ปลาหิน? 

เป็นปลาที่ค่อนข้างหายาก ไม่ใช่เพราะมีมาก แต่เพราะน้อยคนนักที่จะไปตกปลาโดยตรงที่ทะเล เพราะจับได้ไม่เยอะ ถ้าไม่จองล่วงหน้า 1-2 เดือนจะหาซื้อยาก

หากคุณต้องการซื้อจริง ๆ ให้ไปที่ธุรกิจอาหารทะเลที่มีชื่อเสียงเพื่อทำการฝากเงินและรอให้สินค้ามาถึง

วันนี้ตลาดอีคอมเมิร์ซยังค่อนข้างพัฒนา จึงสามารถสั่งซื้อได้ทาง Fanpage, Shopee, Lazada หรือ Fb ส่วนตัว

8. ปลาหิน 1Kg เท่ากับเท่าไร ?

โดยปกติเมื่อเสบียงต่ำราคาจะสูงขึ้น ปลาตัวนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น การสำรวจโดย vilabird.com แสดงราคาปลาในปัจจุบันแยกตามน้ำหนัก

โดยเฉพาะ

ปลาน้ำหนัก 1-2 กก. ราคา: 25 USD 1 กก. ปลาน้ำหนัก 4-5 กก. ราคา: 40 USD 1 กก.

ข้างบนนี้เป็นข้อมูลสั้นๆ All About Lines ปลาหิน - นักฆ่าพิษบนพื้นมหาสมุทร สำหรับรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายการประมงอื่นๆ เยี่ยมชม m vilabird.com เพื่อความสนุกและน่าตื่นเต้นยิ่งขึ้น