ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นปลาที่มีชื่อพิเศษมาก ปลาชนิดนี้มักพบในทะเลน้ำตื้นหรือปลาน้ำตื้น เพื่อเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจเกี่ยวกับปลาชนิดนี้ มาสำรวจกับเรา
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นปลาการค้าที่ค่อนข้างหายาก เชี่ยวชาญในการใช้ชีวิตในทะเล ปลาตัวนี้มีรูปร่างคล้ายกับปลาไหล ทำให้หลายคนสับสนตั้งแต่แรกเห็น
นี่คือข้อมูลเกี่ยวกับลักษณะและที่มาของปลาที่คุณควรรู้
ปลาเข็มตัวใหญ่ หรือที่เรียกว่าปลากัดหรือปลาเลียนแบบ ปลาเข็มตัวใหญ่ มีชื่อวิทยาศาสตร์ภาษาอังกฤษว่า tylosuruscodilus และอยู่ในวงศ์ Belonidae
ปลาเข็มตัวใหญ่ ถูกอธิบายและค้นพบโดย Bonaparte ในปี 1832
ภาพปลาปลอม
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นพันธุ์ปลาที่เชี่ยวชาญการดำรงชีวิตในสิ่งแวดล้อมทางทะเล ปลากบเป็นอาหารจานพิเศษที่หลายคนชื่นชอบ
🍊🍊🍊 บางทีคุณอาจต้องการดู: ปลากระทิง
ปลาเข็มตัวใหญ่ มีลำตัวเรียวยาว ตัวเต็มวัย ปลาเข็มตัวใหญ่ สามารถเติบโตได้ยาวถึง 95 ซม.
ปลาที่โตเต็มวัยสามารถชั่งน้ำหนักได้ตั้งแต่ 0.5 ถึง 3 กิโลกรัม ปลามีหัวค่อนข้างยาวและแหลมมาก ขากรรไกรของมันยาว ยื่นออกมา และแหลมมาก ฟันของพวกมันหนา เล็ก และคมมาก ในวัยเด็ก ปลาเข็มตัวใหญ่ มักจะมีขากรรไกรล่างที่ยาวกว่าขากรรไกรบน ในฐานะผู้ใหญ่ ขากรรไกรใหม่ทั้งสองมีความสมดุล ตาของ ปลาเข็มตัวใหญ่ ค่อนข้างกลมอยู่ใกล้มุมปากของปลา ลำตัว ปลาเข็มตัวใหญ่ ค่อนข้างกลม ครีบส่วนปลายจะแหลมเล็กน้อยและค่อนข้างนิ่ม ครีบหลังตั้งอยู่ใกล้หาง ครีบอุ้งเชิงกรานและทวารหนักมีขนาดเล็กและอ่อนนุ่ม ครีบหางมีขนาดเล็กและมีติ่งหลายแฉกอยู่ตรงกลาง ปลาเข็มตัวใหญ่ มีผิวด้านบนสีน้ำเงิน-ดำ ท้องสีเทา-ขาว
ทำไมปลานี้ถึงเรียกว่าปลากระดูกสีน้ำเงิน? ปลาเหล่านี้เรียกว่ากระดูกสีเขียวเพราะสีของกระดูก
ปลาชนิดนี้มีก้างสีเขียวต่างจากปลาเส้นอื่นโดยสิ้นเชิง
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นปลาที่มีความสามารถในการกระโดดขึ้นจากน้ำได้คล้ายกับปลาบิน ความเร็วในการกระโดดของพวกเขาสูงถึง 60 กม./ชม.
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นสายพันธุ์ที่เชี่ยวชาญในการกินสัตว์ อาหารของ ปลาเข็มตัวใหญ่ เมื่อยังเล็กมักเป็นแพลงก์ตอน
ในฐานะผู้ใหญ่ อาหารของพวกมันมักจะเป็นปลาตัวเล็ก ครัสเตเชีย เช่น กุ้ง ปูตัวเล็ก สัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นแนววางไข่ของปลา ปลาเข็มตัวใหญ่ ไม่มีพฤติกรรมการอพยพย้ายถิ่นโดยปกติพวกมันจะผสมพันธุ์ในทะเลเปิด
ปลาเข็มตัวใหญ่ สืบพันธุ์ผ่านการผสมพันธุ์ เมื่อผสมพันธุ์ ตัวผู้มักจะขี่หลังตัวเมียเพื่อผสมพันธุ์
โดยเฉลี่ยแล้ว การวางไข่หนึ่งครั้ง ปลาเข็มตัวใหญ่ สามารถวางไข่ได้หลายหมื่นฟอง
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นฝูงปลาที่เชี่ยวชาญการอยู่อาศัยใกล้ฝั่งและในน้ำตื้น ปลามักพบในทะเลกึ่งเขตร้อน
บางสายพันธุ์ ปลาเข็มตัวใหญ่ พบได้ในเขตอบอุ่นแต่ค่อนข้างหายาก
🌸🌸🌸 พลาดไม่ได้: ปลาสิงโตปีก
ในประเทศของเรา ปลาเข็มตัวใหญ่ พบได้ในทุกพื้นที่ทะเลที่ทอดยาวไปทั่วประเทศ โดยทั่วไปจะอยู่ในน่านน้ำ Quang Ninh, Hai Phong, Thanh Hoa, Da Nang....
อย่างที่ทุกคนรู้ ปลาเข็มตัวใหญ่ มนุษย์ใช้ทำอาหาร เหตุใดคำพูด ปลาเข็มตัวใหญ่ จึงเป็นอันตรายต่อมนุษย์?
ดังที่เราได้กล่าวไว้ข้างต้น ปลาเข็มตัวใหญ่ ลักษณะการกระโดดน้ำที่ 60 กม./ชม. สิ่งนี้เป็นอันตรายต่อมนุษย์
ถ้าแค่เต้นก็ทำให้คนตกใจได้ แต่เนื่องจากโครงสร้างกรามที่แหลมมาก ทำให้มนุษย์ได้รับบาดเจ็บ
โลกได้บันทึกการเสียชีวิตของมนุษย์จำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับ ปลาเข็มตัวใหญ่ ในประเทศของเรายังบันทึกกรณี
เป็นเด็กชายที่ไปดำน้ำเพื่อจับปลิงทะเลตอนกลางคืนที่อ่าวฮาลอง เด็กชายคนนี้ถูกปลากัดที่หัวใจ ปลาเข็มตัวใหญ่ และเสียชีวิต
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นปลาชนิดหนึ่งที่มีกลิ่นหอมเนื้อหวานคล้ายกับปูและไม่เละ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ปลาเข็มตัวใหญ่ มีแกนหลักเพียงอันเดียวและไม่มีอินเลย์
ปลาได้รับความไว้วางใจจากแม่บ้านหลายคนในการแปรรูปเป็นอาหารที่น่าดึงดูดใจมากมาย ด้านล่างนี้เราจะแนะนำคุณเกี่ยวกับอาหารที่น่าสนใจบางอย่างที่ทำจาก ปลาเข็มตัวใหญ่
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: ปลาเข็มตัวใหญ่, พริกป่น, น้ำมันพืช.
ปลาเข็มตัวใหญ่ ต้องทำความสะอาดผิว ลำไส้ และเหงือก หมายเหตุ เมื่อทำความสะอาด ให้กรีดที่หน้าท้องเท่านั้น และปล่อยให้ทารกทั้งตัว
ปลาเข็มตัวใหญ่ หลังจากทำความสะอาดและสะเด็ดน้ำแล้ว ให้คุณหมักปลาด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมันปรุงอาหาร คุณสามารถย่างด้วยถ่านหรือถาดอบ ย่างด้วยถ่านจะอร่อยและหอมกว่าอบด้วยกระดาษฟอยล์ ขณะย่างด้วยถ่าน คุณควรทาน้ำมันอีกชั้นหนึ่งบนผิวปลา จะทำให้ปลามีกลิ่นหอมและกรอบมากขึ้น เมื่อปลาเป็นสีน้ำตาลทองทุกด้านและมีกลิ่นหอม ตักใส่จาน รับประทานได้เลย
เวลาทานควรจิ้มน้ำปลามะขามทานคู่กับข้าวสวยผักสดจะดีกว่ามาก
🍂🍂🍂 ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม: ปลาดาบเงินใหญ่
จานเย็นนี้มีส่วนผสมและการเตรียมที่ง่ายมาก
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: ปลาเข็มตัวใหญ่, มะขามเปียก, น้ำปลา, ใบฝรั่ง, มะเขือเทศ
ปลาเข็มตัวใหญ่ ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ นำมะขามเปรี้ยวและมะเขือเทศไปต้ม คั้นเอาแต่น้ำ แล้วต้มน้ำให้เดือด เมื่อน้ำเดือดให้ใส่ปลาลงไป
พอปลาเกือบสุก ใส่ใบและน้ำปลาตามชอบ รอให้เดือด แล้วปิดเตา นอกจากส่วนผสมข้างต้นแล้ว คุณยังสามารถใส่กระเจี๊ยบ ลำไย เพื่อทำให้อาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น
เวลาทานซุปเปรี้ยวควรจิ้มกับซอสพริกกระเทียมมะนาวและผักสดจะอร่อยกว่ามาก
หม้อไฟ ปลาเข็มตัวใหญ่ หนึ่งในเมนูหม้อไฟยอดนิยมเมื่อเข้าสู่ฤดูหนาว ปลาขาวหอมแต่ละชิ้น ปลาเข็มตัวใหญ่ จุ่มลงในหม้อไฟรสเผ็ดเปรี้ยว
ไม่มีอะไรจะวิเศษไปกว่าการได้นั่งเล่นกับครอบครัวและเพลิดเพลินกับหม้อไฟ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม: ปลาเข็มตัวใหญ่, กระดูกหมู, เห็ดหอม, พริกหยวก, สะเต๊ะ, ตะไคร้, มะเขือเทศ, พริกไทยและเครื่องเทศ
ปลาเข็มตัวใหญ่ ทำความสะอาด หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วหมักด้วยเครื่องปรุงรสและพริกไทยเพื่อลดกลิ่นคาวและเพิ่มรสชาติของปลา กระดูกหมูและปลาปรุงรสอื่นๆ ต้องต้มตามสูตรหม้อไฟของแต่ละคน เวลาเพลิดเพลินกับหม้อไฟ นอกจาก ปลาเข็มตัวใหญ่ แล้ว ยังสามารถจิ้มกับผัก ปลาหมึก กุ้ง ปู ได้อีกด้วย
เพื่อให้ชิ้นปลา ปลาเข็มตัวใหญ่ อร่อยขึ้น อย่าลืมทำน้ำพริกชามอร่อยๆ
ปลาเข็มตัวใหญ่ ไม่ได้ใช้เฉพาะเมื่อความสดในการเตรียมอาหารอร่อยเท่านั้น แม้จะตากแห้ง ปลาเข็มตัวใหญ่ ก็ถือเป็นเมนูพิเศษเช่นกัน
🌺🌺🌺 ได้รับการโหวต: วาฬเพชฌฆาต
ปลาเข็มตัวใหญ่ ตากแห้งและรับประทานโดยตรง:
เป็นอาหารขึ้นชื่อที่มีชื่อเสียงของทะเลดานัง ปลา ปลาเข็มตัวใหญ่ ถูกผ่า ตัดหัว และเอากระดูกสันหลังทั้งหมดออก
จากนั้นนำ ปลาเข็มตัวใหญ่ มาหมักเกลือ พริกสด และพริกแห้ง คาดว่าจะแห้งแต่เนื้อปลายังค่อนข้างนุ่มและยืดหยุ่นได้มาก
แห้ง ปลาเข็มตัวใหญ่ ทอด:
อาหารจานนี้เรียบง่ายแต่น่าพอใจมาก แต่ละชิ้น ปลาเข็มตัวใหญ่ แห้ง คุณเพียงแค่ต้องหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ แล้วทอดในน้ำมันให้ลึก
หุงสุกแล้วทานกับข้าวก็อัศจรรย์มาก แห้ง ปลาเข็มตัวใหญ่ มีรสเค็มอยู่แล้วในขณะที่หมักให้แห้งจึงไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม
ซอสมะเขือเทศแห้ง ปลาเข็มตัวใหญ่:
อาหารอร่อยเป็นที่ชื่นชอบของเด็ก ๆ หลายคน เนื่องจากปลาแห้งแล้วเนื้อปลาจึงมีความยืดหยุ่นสูงเมื่อจุ่มซอสมะเขือเทศจะอร่อยกว่าการใช้ปลาสด
ในการทำซอสมะเขือเทศนั้น ปลาแห้งจะต้องหั่นเป็นชิ้นๆ แล้วทอดในน้ำมัน มะเขือเทศหั่นบาง ๆ พร้อมกับหัวหอมแห้ง จากนั้นใส่ปลาลงไปและปิดผิวด้วยน้ำในหม้อมะเขือเทศด้วยเครื่องปรุงเล็กน้อยเพื่อเคี่ยว เมื่อปลาสุกและซอสมะเขือเทศผสมกับต้นหอมและกลิ่นของเรือก็สามารถเพลิดเพลินได้
หากต้องการซื้อ ปลาเข็มตัวใหญ่ คุณสามารถซื้อได้โดยตรงที่ตลาดชายฝั่ง หรือคุณสามารถไปที่ตลาดปลาหรือสั่งซื้อที่เว็บไซต์ธุรกิจอาหารทะเล
ควรซื้อจำนวนมากราคาจะถูกกว่ามาก
ปลาเข็มตัวใหญ่ เป็นปลาที่อร่อยด้วยราคาที่ค่อนข้างต่ำ ราคานี้เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจของคนส่วนใหญ่
ด้านล่างเป็นรายการราคา ปลาเข็มตัวใหญ่ สำหรับการอ้างอิงของคุณ
ปลาเข็มตัวใหญ่ สดขนาดใหญ่ (1-3กก./ตัว): 7 USD/กก. ปลาเข็มตัวใหญ่ สด เกรด 2 (0.5 - 1กก./ตัว): 6 USD/กก. ปลาเข็มตัวใหญ่ การเก็บรักษาแบบแช่แข็ง: 5 USD/กก. แห้ง ปลาเข็มตัวใหญ่: 10 USD/กก.
ด้านบนเป็นข้อมูลทั้งหมดเกี่ยวกับ ปลาเข็มตัวใหญ่ หวังว่าหลังจากอ่านบทความของเราแล้ว คุณจะมีความรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาสายพันธุ์ใหม่ เช่น ปลาเข็มตัวใหญ่
สำหรับข้อมูลโดยละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับสายพันธุ์ปลาในมหาสมุทร โปรดเข้าร่วมกับเราเพื่อสำรวจในหมวดหมู่ต่อไป