ปลากุเราสี่หนวด ราคาเท่าไหร่ครับ? ทำของอร่อย? ซื้อที่ไหน?

สำหรับชาวประมงที่ทำประมง ย่อมไม่ใช่เรื่องแปลกสำหรับ ปลากุเราสี่หนวด ปลาที่ยอดเยี่ยม ของขวัญจากท้องทะเล มาเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาตัวนี้กับVila Bird.

1. ปลากุเราสี่หนวด ปลาคืออะไร?

ปลากุเราสี่หนวด หรือที่เรียกว่าหมัดโคลน มีชื่อภาษาอังกฤษว่า Eleutheronema tetradactylum เป็นปลาที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจมากมายและมักอยู่รวมกันเป็นฝูง

ในปัจจุบัน ไม่เพียงแต่ประเทศของเราเท่านั้น แต่ประเทศอื่นๆ ในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ เช่น จีนและฟิลิปปินส์ ยังได้เริ่มทดลองทำฟาร์มในบ่อดินหรือในกระชังด้วย

2. ปลากุเราสี่หนวด กินอะไร?

อาหารโปรดของพวกมันได้แก่ ปลาตัวเล็ก แมลงตัวเล็ก หนอน และสัตว์จำพวกครัสเตเชียอื่นๆ เช่น กุ้งและกุ้ง

3. ลักษณะของ ปลากุเราสี่หนวด

ปลากุเราสี่หนวด มีลำตัวยาวแบน หัวเสี้ยมสั้น มีครีบหลังบน 9 ครีบ และครีบหลังทวาร 3 ครีบ ปลากุเราสี่หนวด มีหนวดยาว 4 อัน

🌼🌼🌼 อ่านตอนนี้: ปลาแซลมอน

โดยปกติหมัดตัวเต็มวัยจะมีความยาวลำตัว 55 ถึง 70 ซม. น้ำหนักตัวอาจสูงถึง 7 กก. หากอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่เหมาะสม

4. ที่อยู่อาศัยของ ปลากุเราสี่หนวด

ปลากุเราสี่หนวด มีความบึกบึนจึงสามารถอยู่รอดได้ในสภาวะแวดล้อมต่างๆ เช่น บริเวณผิวน้ำและบริเวณน้ำกร่อย หรือในป่าชายเลน

ในประเทศของเรา หมัดพบมากในทะเลทางตอนเหนือ... นอกจากนี้ ปลากุเราสี่หนวด ยังเลี้ยงในบ่อปลา ทะเลสาบ แม่น้ำ และลำธารอีกด้วย

5. ปลากุเราสี่หนวด วางไข่อย่างไร?

ปลากุเราสี่หนวด ปลาทะเลเป็นกระเทยเมื่อแรกเกิดสามารถเป็นตัวผู้ได้ แต่หลังจากนั้นไม่นานความเป็นผู้ใหญ่ก็จะเปลี่ยนเป็นเพศหญิงโดยอัตโนมัติ

ปลากุเราสี่หนวด มักจะวางไข่ตั้งแต่เดือนมีนาคมถึงกรกฎาคม

เนื่องจากอุปสงค์ภายในประเทศมีจำนวนมาก ปลาในไลน์นี้จึงถูกใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่ ทำให้บุคคล ปลากุเราสี่หนวด ในป่าลดลงอย่างจริงจัง

6. ปลากุเราสี่หนวด ทำอะไรอร่อย?

หากใครเคยได้ชิมเนื้อหมัดแล้วจะไม่มีวันลืมอย่างแน่นอน

เนื้อปลาสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย จึงเป็นที่นิยมของแม่บ้าน

ซื้อและปรุงอาหารที่แตกต่างกันเพื่อให้สมาชิกในครอบครัวได้เพลิดเพลิน

ปลากุเราสี่หนวด เกลือ

มองแวบแรกจะรู้สึกแปลกๆ มาก ไม่เข้าใจว่านี่คืออะไร อย่างไรก็ตาม ในหมู่เด็กทางใต้ อาหารแช่แข็งยอดนิยมชนิดนี้

🥝🥝🥝 กระทู้แนะนำ: ปลานีออน

นี่ไม่ใช่อาหารแห้งหรือน้ำปลา

อันที่จริงปลาเค็มเป็นวิธีการเก็บปลาของเวียดนาม

การทำ:

ขั้นตอนที่ 1: ปลากุเราสี่หนวด ล้างเอาอวัยวะออกแล้วหมักด้วยเกลือ

ขั้นตอนที่ 2: หากคุณมีเตาถ่าน คุณสามารถแขวนเตาเพื่อให้ควันทำปลาได้ ถ้าไม่ก็เก็บไว้ในตู้เย็นค่ะ พร้อมทานเมื่อไรก็ทำน้ำปลาได้

ขั้นตอนที่ 3: ปลากุเราสี่หนวด หั่นเป็นชิ้น คลุกเคล้ากับหมูสับ ไข่ไก่ เห็ด เครื่องเทศ เมล็ดปรุงรส เกลือ น้ำปลา แล้วยกขึ้น เมื่อส่วนผสมสุกดีแล้ว ตักใส่จานและรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ

ปลาทอด.

เมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำเองได้ที่บ้าน ส่วนผสมที่เตรียมง่ายมาก: เต้าหู้ขาว เกลือ พริก พริกไทย เครื่องเทศ น้ำมัน ถั่วเขียว กระเทียม หัวหอม แป้งมันสำปะหลัง กล้วย ขิง น้ำตาล....

การจัดการ

ขั้นตอนที่ 1: คุณล้างถั่วเขียว ปรุงแล้วบีบให้เป็นผง

ขั้นตอนที่ 2: หั่นกล้วยอ่อนกับเต้าหู้แล้วต้มในน้ำเดือดอย่างรวดเร็ว

🍓🍓🍓 อ่านเพิ่มเติม: ปลานวลจันทร์ทะเล

ขั้นตอนที่ 3: หั่นขิงและพริกเป็นเส้นบาง ๆ เทน้ำส้มสายชูและน้ำตาลลงไป คนให้เข้ากัน

ขั้นตอนที่ 4: ผัดหัวหอมและกระเทียม จากนั้นเทถั่วเขียวที่สุกแล้ว ดอกกล้วย และหัวหอมลงไปผัด

ขั้นตอนที่ 5: ปลากุเราสี่หนวด ล้าง สะเด็ดน้ำ แล้วม้วนแป้งมันสำปะหลังประมาณ 15 นาที เพื่อให้แป้งซึมซับตัวปลาทั้งตัว

ขั้นตอนที่ 6: ทอดปลาในกระทะน้ำมันให้สุกสม่ำเสมอและอร่อย

ปลากุเราสี่หนวด โกดังพริกไทย

กลิ่นหอมของเนื้อ ปลากุเราสี่หนวด ที่ผสมผสานกับกลิ่นฉุนของขิงและพริกไทยจะทำให้ทุกคนหลงใหล

ในการเตรียมปลาเคี่ยวกับพริกไทยให้อร่อย ก่อนอื่นต้องกำจัดกลิ่นคาวของปลาก่อน

วัสดุที่ต้องใช้ : ปลากุเราสี่หนวด ปลา 1 ตัว ถ้าคนกินเยอะก็ซื้อเพิ่มได้ นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องซื้อรสที่จำเป็นเพิ่มเติม เช่น พริกไทย พริกไทย เกลือ พริก น้ำมันประกอบอาหาร ไขมัน น้ำปลา หอมใหญ่....

ขั้นตอนที่ 1: ใช้น้ำเกลือเจือจางแช่ตัวปลาประมาณ 15 นาทีเพื่อขจัดแบคทีเรียและขจัดกลิ่นคาว

ขั้นตอนที่ 2: ล้างและหั่นผักที่เตรียมไว้ เช่น ขิง มะเขือเทศ

ขั้นตอนที่ 3: ผัดมะเขือเทศอย่างรวดเร็ว จากนั้นเท ปลากุเราสี่หนวด กับขิง พริก และน้ำเดือดลงไปต้ม

ขั้นตอนที่ 4: ใส่เครื่องปรุงตามชอบใจ ปรุงจนน้ำเกือบแห้ง จากนั้นปลาก็สุก

🍎🍎🍎 ควรเข้าใจมากขึ้น: ปลากระเบน

ขั้นตอนที่ 5: เทปลาลงบนจานแล้วรับประทานกับข้าวสวยร้อนๆ เหมาะสำหรับวันที่อากาศเย็นหรือฝนตก

ปลากุเราสี่หนวด ปรุงซุปหม้อไฟ

เนื้อปลา ปลากุเราสี่หนวด แข็ง หวาน และแตกต่างจากปลานิล ปลาทูน่า หรือปลานิลอย่างแน่นอน วิธีทำอาหารจานนี้เป็นที่นิยมมาก โดยไม่ต้องใช้ส่วนผสมมากเกินไป

ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาด ขจัดลำไส้ อวัยวะภายในของปลา แล้วสะเด็ดน้ำ

ขั้นตอนที่ 2: มะเขือเทศต้องล้างด้วยน้ำเกลือหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และหัวหอมผัด

ขั้นตอนที่ 3: ผัดมะเขือเทศอย่างรวดเร็วและเพิ่มเครื่องเทศ น้ำปลา และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ขั้นตอนที่ 4: เติมน้ำเดือดและต้มปลาจนปลาสุก จากนั้นใส่ผักโขม ต้มต่อประมาณ 10 นาที จากนั้นเทลงในชามเพื่อให้ทุกคนในครอบครัวได้เพลิดเพลิน

ขั้นตอนที่ 5: เนื้อปลาที่ดีที่สุดต้องมีน้ำปลาที่อร่อย ในการทำซอสคุณต้องหั่นพริกสดสองสามชิ้นและมัสตาร์ดผสมกับน้ำปลา จิ้มกับเนื้อปลาจะเข้มข้นมาก

8. ปลากุเราสี่หนวด 1Kg เท่ากับเท่าไร ?

ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่เข้มข้นในเนื้อหมัด เช่นเดียวกับกลิ่นหอม เนื้อแน่น และเคี้ยวหนึบในโครงสร้างเนื้อ ทำให้หลายคนติดมัน

ปลากุเราสี่หนวด ปัจจุบันมีเครา 4 เคราในราคาประมาณ 12 USD/Kg

ปลาหมัดเค็มตากแห้งวางตลาดในราคา 15 USD/Kg

9. สถานที่ซื้อและขายในประเทศของเรา?

คุณสามารถหาเครา ปลากุเราสี่หนวด 4 อันได้ที่ตลาดอาหารทะเลในพื้นที่ของคุณ หรือจะสั่งแบบกลุ่มก็ได้ Facebook Fanpage ก็มีของขายเพียบ

ในนามของญาติที่อาศัยอยู่และทำธุรกิจใกล้ทะเลก็ส่งไปขาย อย่างไรก็ตาม คุณต้องเป็นผู้บริโภคที่ชาญฉลาด ต้องกำหนดชื่อเสียงของซัพพลายเออร์ให้ถูกต้อง

หวังว่าผู้อ่านจะเข้าใจสายพันธุ์นี้ได้ดีขึ้นผ่านการแบ่งปันข้างต้น ปลากุเราสี่หนวด หากคุณอยู่ในธุรกิจของสายการประมงนี้และประสบปัญหาในการทำธุรกิจ โปรดติดต่อเรา

เราจะให้คุณใส่หมายเลขโทรศัพท์และที่อยู่ในบทความนี้ตอบแทน คุณจะส่งค่าธรรมเนียมเล็กน้อย หวังว่าจะเข้าร่วมกับคุณ