ปลาแลมป์เพรย์ (นินจา) ปลาคืออะไร? เป็นอันตรายหรือไม่? ปรุงอะไรให้อร่อย? 1 กก. มีค่าเท่าไหร่?

ปลาแลมป์เพรย์ เป็นปลาที่มีราคาแพงมากและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง มักพบในงานเลี้ยงอาหารเช้าอันเคร่งขรึมของกษัตริย์ในสมัยโบราณเท่านั้น แล้วแลมเพรย์คืออะไร? พวกเขาอยู่ที่ไหน? เป็นอันตรายต่อมนุษย์หรือไม่? มาดูรายละเอียดเพิ่มเติมกับ vilabird.com ได้ในบทความนี้

1. ปลาแลมป์เพรย์ ปลาคืออะไร?

ปลาแลมป์เพรย์ เป็นหนึ่งในสิ่งมีชีวิตโบราณไม่กี่ชนิดที่ยังมีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน พวกมันปรากฏขึ้นและมีอยู่บนโลกเมื่อ 300 ล้านปีก่อน

ปลาทะเล ปลาแลมป์เพรย์ หรือที่เรียกว่าปลานินจา ชื่อภาษาอังกฤษว่า Petromyzon marinus เป็นปลากาฝาก เกิดขึ้นบ่อยที่สุดในมหาสมุทรแอตแลนติกและทะเลเมดิเตอร์เรเนียน

2. ลักษณะของ ปลาแลมป์เพรย์

ปลาแลมป์เพรย์ มีลำตัวค่อนข้างยาว โดยทั่วไปแล้วปลานินจาโตเต็มวัยจะมีขนาดตัวได้ 90 ซม.

ปลาแลมป์เพรย์ มีผิวเรียบ อ้วน ไม่มีกระดูก มีเพียงกระดูกอ่อนสีขาวยื่นไปตามลำตัว เกี่ยวกับสี: ปลานินจามักมี 2 สียอดนิยม คือ สีขาว สีน้ำตาล และสีเทาเข้มที่หลังและท้อง นอกจากนี้ ปลาแลมป์เพรย์ ยังผลิตโดยคุณด้วยระบบการหลั่งน้ำเมือกหลายแบบตามความยาวของร่างกาย เมื่อสัมผัสกับน้ำทะเล มันสามารถขับสารละลายมันออกมาได้หลายลิตรในเวลาอันสั้น

นอกจากนี้ยังช่วยให้ปลานินจาปรับปรุงการป้องกันและหลบการโจมตีของศัตรู

🌸🌸🌸 พลาดไม่ได้: รันชู

3. ปลาแลมป์เพรย์ อาศัยอยู่ที่ไหน

ปลาแลมป์เพรย์ มักชอบอาศัยอยู่ใต้ท้องทะเล มีความลึก 1,000 ถึง 1500 เมตรจากระดับน้ำทะเล

ปลาชนิดนี้ชอบขุดและฝังร่างของมันไว้ในทราย เนื่องจากอยู่ก้นทะเล แสงแดดเข้าไม่ถึง จึงส่งผลต่อการมองเห็นของปลาไม่มากก็น้อย 

อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ใช่ปัญหามากเกินไป ปลาแลมป์เพรย์ ใช้ประสาทสัมผัสในการดมกลิ่นเพื่อค้นหาตัวเองและเหยื่อที่อยู่ใกล้เคียง

4. ปลานินจากินอะไร?

ปลาแลมป์เพรย์ ส่วนใหญ่กินในเวลากลางคืน อาหารโปรดของ ปลาแลมป์เพรย์ คือ กุ้งตัวเล็ก กุ้ง ตัวอ่อน ตลอดจนหนอนทะเลขนาดเล็กอื่นๆ ที่อาศัยอยู่ตามพื้นมหาสมุทร

ผู้เชี่ยวชาญด้านชีววิทยาทางทะเลกล่าวว่าปลานินจาเป็นปลากาฝาก จึงสามารถดูดซับอาหารผ่านการเกาะกับปลาตัวอื่นเพื่อดูดซับสารอาหารได้ 

นอกจากนี้ปลานินจายังสามารถใช้ชีวิตในสภาพธรรมชาติโดยปราศจากอาหารเป็นเวลาหลายเดือนโดยไม่ต้องกิน

เพราะกระบวนการดูดซับและเผาผลาญสารอาหารภายในร่างกายของเหยี่ยวนั้นช้ามาก

5. เป็น ปลาแลมป์เพรย์ ที่เป็นอันตราย

ปลานินจาอยู่ในรายชื่อ 10 ปลาที่น่าเกลียดที่สุดในโลก เพราะปลาชนิดนี้มีเกณฑ์ที่ทำให้เราขนลุกทุกครั้งที่ดูและพูดถึงมัน

ความซื่อสัตย์ ปลาแลมป์เพรย์ เป็นอันตรายหรือไม่? 

พวกมันเป็นปลาที่มีประโยชน์อย่างยิ่งโดยไม่คำนึงถึงรูปร่างหน้าตา ก็ไม่ต่างจากคนงานที่ทำความสะอาดขยะและทำความสะอาดสิ่งแวดล้อมใต้ท้องทะเล

❄️❄️❄️ อ้างอิง: ปลาแบล็คโกสต์

ซากปลา กุ้ง และปู ถูกทำความสะอาดโดยปลานินจา ลดความเสี่ยงของมลภาวะทางทะเล

คุณจะเห็นได้ว่า ปลาแลมป์เพรย์ ไม่ได้ทำอันตรายใดๆ แต่มีประโยชน์มาก

6. ปลาแลมป์เพรย์ ทำอะไรอร่อยๆ

ไม่เพียงแต่ในประเทศของเราเท่านั้น อาหารที่ทำจา  ปลาแลมป์เพรย์ ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในดินแดนกิมจิ

แม้ว่า ปลาแลมป์เพรย์ ภายนอกอาจดูไม่ดี แต่รสชาติก็พิเศษมากและมีสารอาหารมากมาย

ไม่เหมือนปลาที่เคยชิมมาแน่นอน

ปลานินจาย่างเกลือพริกไทย

อาหารปิ้งย่างมักดึงดูดนักชิมเป็นพิเศษ โดยเฉพาะเมื่อย่างกับเกลือ พริกไทย มะนาว กลิ่นหอมของเนื้อปลาและรสเผ็ดของพริกจะผสมผสานกัน

เมื่อเพลิดเพลินในวันที่ฝนตกหรือวันที่อากาศหนาวเย็นจะทำให้ผู้คนรู้สึกอบอุ่นสบาย ๆ อย่างผิดปกติ

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม : ปลานินจา 1 ตัว, พริกสดประมาณ 5 เม็ด, พริกขี้หนู 3 เม็ด, เครื่องเทศ, เมล็ดปรุงรส, น้ำมัน, น้ำปลา, เส้นหมี่, เกลือ...

วิธีทำ ปลาแลมป์เพรย์ ย่างเกลือพริกไทย

+ ขั้นตอนที่ 1: ล้างเนื้อปลา ล้าง ล้างผักที่เตรียมไว้ หั่นพริกแล้วเอาเมล็ดด้านในออกให้หมด เนื้อสัตว์ ปลาแลมป์เพรย์ หลังจากล้างแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

+ ขั้นตอนที่ 2: ใช้เครื่องปั่นผสมส่วนผสม: กระเทียมป่น 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 2 ช้อนโต๊ะ, เกลือ 1 ช้อนชา, น้ำปลา 1 ช้อนชา, น้ำตาล 1 ช้อนชา, พริกป่น 1 ช้อนชา ผสมให้เข้ากันเป็นส่วนผสมข้นๆ 

🍂🍂🍂 ค้นหาข้อมูลเพิ่มเติม: ปลาหางนกยูง

+ ขั้นตอนที่ 3: เทเนื้อ ปลาแลมป์เพรย์ ลงในชามของรถ ขึ้นอยู่กับรสชาติและความเผ็ดของสมาชิกแต่ละคนในมื้ออาหาร คุณสามารถเพิ่มหรือลดปริมาณซอสได้ 

+ ขั้นตอนที่ 4: หมักเนื้อปลานินจาไว้ประมาณ 10 นาทีเพื่อให้ดูดซึมได้ทั่วถึงแล้วนำไปอบ ปลาแลมป์เพรย์ ย่างด้วยถ่านดีที่สุด เนื้อจะหอมและแน่นขึ้น

ปลาแลมป์เพรย์ กล้วยต้ม.

ปลาเคี่ยวทอง ปลาแลมป์เพรย์ ผสมกับความเผ็ดของสมุนไพรจะทำให้แม้แต่คนที่จุกจิกที่สุดตกหลุมรัก 

- ส่วนผสมที่ต้องการ : เนื้อสัตว์ ปลาแลมป์เพรย์ ปลา 1-2 ตัว ขึ้นอยู่กับจำนวนไส้ที่เติมได้ กล้วยเขียว 3 ลูก ถั่วอ่อน 4 ลูก ใบยี่หร่า งาดำ สมุนไพร ขมิ้น หอมแดง กะปิ เครื่องเทศ เกลือ น้ำตาล ผงปรุงรส….

วิธีทำ ปลาแลมป์เพรย์ กล้วยตุ๋น

+ ขั้นตอนที่ 1: ล้างขมิ้น ข่า เนื้อปลานินจา และผัก หลังจากการตากขมิ้นและข่าให้แห้ง ให้คุณขูดเปลือกแล้วทุบด้วยกะปิ 1 ช้อนชาเพื่อกรองแกนออก

+ ขั้นตอนที่ 2: ล้างปลานินจาเพื่อเอาเมือกออก หมักปลาด้วยสารละลายที่ทำในขั้นตอนที่ 1 ผสมให้เข้ากันกับพริกไทยครึ่งช้อนชาและหอมแดง

ขั้นตอนที่ 3: เต้าหู้หั่นบาง ๆ ทอด

+ ขั้นตอนที่ 4: หลังจากล้างและลอกเปลือกนอกของกล้วยแล้ว ให้คุณหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วแช่ในน้ำเกลืออุ่นๆ เพื่อเอาน้ำกล้วยออก

+ ขั้นตอนที่ 5: ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อนแล้วผัดหัวหอมและกระเทียมจนหอม จากนั้นให้คุณใส่ปลาเนื้อ ปลาแลมป์เพรย์ ลงไปผัด

เมื่อปลาเกือบสุกแล้ว ให้เติมน้ำและเคี่ยวต่ออีก 15 นาที ปรุงอาหารจนน้ำแห้ง

❄️❄️❄️ อ้างอิง: ปลาข้างเหลือง

ขั้นตอนที่ 6: ใส่เครื่องปรุงลงในหม้อ แล้วใส่เต้าหู้ลงไป ต้มต่ออีก 5 นาที เมื่อปลาสุกแล้ว ให้ใส่เพริลลาและต้นหอมลงไปก่อน จากนั้นปิดไฟและรับประทาน

ปลานินจาผัดตะไคร้พริก

เมื่อผสมตะไคร้และพริกเข้าด้วยกันจะช่วยให้จานมีความสมบูรณ์และอร่อยยิ่งขึ้น หากคุณกำลังมองหาอาหารแปลก ๆ ที่กระตุ้นรสชาติ ปลานินจาผัดตะไคร้และพริกจะเป็นตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุด 

ส่วนผสมที่ต้องใช้ : เนื้อสัตว์ ปลาแลมป์เพรย์ เครื่องใน ตะไคร้ หัวหอม พริก เครื่องเทศ ผงปรุงรส น้ำตาล เกลือ พริก น้ำมันมะม่วงหิมพานต์...

วิธีทำปลานินจาผัดตะไคร้พริก

+ ขั้นตอนที่ 1: ล้างปลานินจา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ สะเด็ดน้ำ หมักเครื่องเทศ ปล่อยให้เนื้อผสมรสชาติประมาณ 15 นาที

+ ขั้นตอนที่ 2: จากนั้นให้คุณสับตะไคร้ลงในกระทะน้ำมันร้อน ใส่พริกลงไปผัดกับเนื้อปลาที่ผัดไว้เบา ๆ จนปลาเป็นสีทอง 

+ ขั้นตอนที่ 3: เติมน้ำเล็กน้อยเพื่อผัด ปรุงรสด้วยเครื่องเทศ น้ำปลา และพริกไทยเพื่อให้จานมีรสชาติมากขึ้น 

+ ขั้นตอนที่ 4: ปรุงต่ออีกประมาณ 5 นาทีจนน้ำเกือบแห้งสนิท จากนั้นใส่สมุนไพร ปิดฝาหม้อและปรุงต่ออีกประมาณ 2 นาที แล้วเทใส่จานเพื่อรับประทาน 

ในขอบเขตที่จำกัดของบทความ เราแสดงรายการเพียง 3 จานที่ปรุงโดยทั่วไปด้วย ปลาแลมป์เพรย์

ปลาเส้นนี้สามารถแปรรูปเป็นอาหารอื่นๆ ได้มากมาย เช่น ปลานินจาทอด หม้อไฟ สะเต๊ะย่าง….

7. ปลาแลมป์เพรย์ 1 KG ได้เท่าไหร่ ? ซื้อ ขาย ที่ไหน?

ปัจจุบันตลาดการค้า ปลาแลมป์เพรย์ ในประเทศของเรามีการเคลื่อนไหวอย่างมาก ด้วยมูลค่าการค้าที่สูง ปลา ปลาแลมป์เพรย์ มักถูกซื้อโดยร้านอาหารและร้านอาหารเพื่อนำมาแปรรูปเป็นอาหารแปลกใหม่ไม่ซ้ำใคร

ปลาแลมป์เพรย์ ในตลาดขายได้ : 7 - 15 usd 1Kg. นี่คือเนื้อปลาสดที่ผ่านการทำความสะอาดและทำความสะอาดเบื้องต้นแล้ว ทันทีที่คุณซื้อ คุณสามารถแปรรูปโดยตรงและเพลิดเพลินกับมันกับครอบครัวของคุณ

ในประเทศของเรา ถ้าคุณอยากทานเนื้อปลานินจา คุณต้องไปสั่งร้านอาหารใหญ่ๆ โดยตรง

หากต้องการซื้อสด ปลาแลมป์เพรย์ ต้องติดต่อผู้ที่เชี่ยวชาญการตกปลาในทะเล

หากไม่จุกจิกจนเกินไป คุณสามารถสั่งจองล่วงหน้า ปลาแลมป์เพรย์ ได้ที่ตลาดอาหารทะเลที่สำคัญบางแห่งในพื้นที่ของคุณ ประมาณ 5-7 วัน ก็จะมีปลา ขอบคุณ