ปลาสลาด กินอะไร? เลี้ยงง่ายไหม ทำของอร่อย ราคาเท่าไร ?

แม่บ้านเลือกปลาแตงโมเป็นอาหารสำหรับทำอาหาร ด้วยแรงดึงดูดที่ไม่อาจต้านทานได้ ชาวประมงหลายคนมักขายปลาชนิดนี้ที่บ้าน

1.ที่มาของปลา

ในประเทศของเรา ปลาคอด เป็นปลาทั่วไปในสามเหลี่ยมปากแม่น้ำโขง พวกเขามีชื่อภาษาอังกฤษว่า Notopterus notopterus ค้นพบครั้งแรกในปี พ.ศ. 2312

ในตระกูลอโรวาน่ามีประมาณ 8-10 สายพันธุ์ที่มีรูปร่างคล้ายกับปลาอโรวาน่า

รูปร่างปลา

ปลาชนิดนี้ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในน้ำกร่อยในแอฟริกาและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ รวมทั้งเวียดนาม

ปลาเริ่มวงจรการสืบพันธุ์เมื่อครบกำหนด ขนาดตัวถึงประมาณ 200 กรัม โดยปกติฤดูวางไข่ของปลาจะเริ่มตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกรกฎาคมของทุกปี

🍊🍊🍊 บางทีคุณอาจต้องการดู: วาฬเพชฌฆาต

ปลาชนิดนี้มีนิสัยชอบวางไข่บนหน้าผา มีไข่เฉลี่ย 300-1000 ฟอง/ฤดูกาลหลังวางไข่ ปลาตัวผู้ใช้หางกระดิกน้ำเพื่อให้ไข่วางไข่ทันที

2. ลักษณะ: ปลา

ประการแรกปลาตัวนี้มีขนาดเล็กและบางคล้ายกับปลาชนิดหนึ่ง เมื่อโตเต็มที่จะมีความยาวลำตัว 20 - 150 ซม. และน้ำหนักประมาณ 200 กรัม

หลังส่วนบนโค้งเล็กน้อยและแบ่งเป็นส่วนๆ ความโค้งขึ้นอยู่กับขนาดตัวของปลาเทวดา หัวถูกปกคลุมด้วยเกล็ดบางและเล็ก มีกาวที่แข็งแรงมาก ตัวเล็ก หัวแหลม ยื่นออกมาข้างหน้า ปากกว้าง ตากลมโต สี: ปกติปลาจะมีสีน้ำเงินเข้มอยู่ด้านหลังและด้านล่างเป็นสีเงินสีขาว มีเหงือกล่างปกติสีเหลืองสดใส

3. ปลาอาศัยอยู่ที่ไหน?

ปลาชนิดนี้สามารถอยู่อาศัยและปรับตัวได้ดีในหลายภูมิภาคของโลก โดยเฉพาะในอินเดียและประเทศในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้

ในเวียดนาม ค้างคาวอาศัยอยู่ตามธรรมชาติในพื้นที่น้ำตอนกลาง - ที่ราบสูงตอนกลาง

4.คู่มือเทคนิคการเลี้ยงปลา

การเลี้ยงปลาโดยทั่วไปไม่ใช่เรื่องยาก แต่การที่จะเลี้ยงปลาที่กลม แข็งแรง และอ่อนนุ่ม ควรสังเกตสิ่งต่อไปนี้

จุดสำคัญแรกที่กล่าวถึงคือสระว่ายน้ำ สระว่ายน้ำจะต้องทำความสะอาด ขุดลอก ล้างด้วยปูนขาว กำจัดวัชพืช และตากให้แห้งประมาณ 2 วัน

นอกจากนี้ แนะนำให้สูบน้ำเข้าบ่อเพื่อให้ถังมีความลึกประมาณ 2 เมตร พื้นที่ 200 - 400 ตารางเมตร ตามด้วยฆ่าเชื้อแหล่งน้ำเพื่อฆ่าเชื้อโรค

ถังยังต้องการระบบระบายน้ำแบบแอคทีฟเพื่ออำนวยความสะดวกในกระบวนการทำความสะอาดในภายหลัง

🌽🌽🌽 โพสต์ใหม่: ปลาแมกเคอเรล

เหยื่อตกปลาชนิดใด?

สำหรับการเจริญเติบโตที่ดีของปลา อาหารและโภชนาการมีความสำคัญมาก น้ำเต้าเป็นสัตว์กินพืชทุกชนิด ดังนั้นอาหารหลักของพวกมันคือปลาตัวเล็ก กุ้ง แพลงก์ตอน และตัวอ่อนในน้ำ 

หากคุณมีเวลา คุณสามารถสร้างอาหารของคุณเองจากส่วนผสม เช่น ปลา กุ้งสับผสมวิตามินซีและเอนไซม์ย่อยอาหาร

คุณควรเพิ่มอาหารแห้งและสดแทนปลาเป็นประจำ เพื่อป้องกันภาวะขาดสารอาหาร

เฉลี่ย คุณกินแค่วันละสองครั้ง ในตอนเช้าและตอนบ่าย ปริมาณอาหารควรเพียงพอเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงจากมลพิษทางน้ำและของเสีย

โรคทั่วไป

ทำให้ปลาค่อนข้างมีสุขภาพดี แต่ถ้าไม่ได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ก็มีโอกาสเกิดโรคได้หลายอย่าง เช่น ตกสะเก็ด ตาบวม เชื้อราที่หาง ความเครียด...

ในการเอาชนะสถานการณ์นี้ คุณควรแยกปลาในถังแยก จากนั้นเติมโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือเกลือทางสรีรวิทยาลงในน้ำเพื่อทำการบำบัด

หากระมัดระวังมากขึ้น คุณสามารถกำหนดเวลาทำความสะอาดและเปลี่ยนน้ำทุก 2 เดือน เพื่อป้องกันความเสี่ยงที่จะเกิดโรคซ้ำ

พันธุ์ปลา 

เมื่อเลือกหลากหลายให้เลือกสิ่งที่ดีต่อสุขภาพ นักว่ายน้ำที่ดี ร่างกายแข็งแรง ขนาดเหมาะสมเพื่อความปลอดภัย คุณควรหาธุรกิจเมล็ดพันธุ์อาหารทะเลระยะยาวเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพและผลผลิตเมื่อเก็บเกี่ยว

หากต้องการเพิ่มรายได้ ให้ผสมยำปลาดุกฟูกับปลาดุกขาว ปลาซาร์ดีน... แต่ความหนาแน่นไม่ควรเกิน 50% ของจำนวนปลาทั้งหมดในบ่อ

🌺🌺🌺 ได้รับการโหวต: ปลาอัลลิเกเตอร์

คุณควรแช่ปลาในถุงและใส่ในชามน้ำประมาณ 20 เพื่อให้ปลาชินกับอุณหภูมิ และค่อย ๆ ปล่อยปลาในตอนเช้าหรือเย็น

5. ทำเมนูปลาอร่อยๆ?

เนื้อปลา (สลัด) หอมนุ่มและเข้มข้นมาก ดังนั้นจึงเป็นที่ชื่นชอบของผู้หญิงหลายคนในการทำอาหารอร่อย หากแม่บ้านไม่รู้วิธีสร้างความบันเทิงให้สมาชิกในครอบครัว โปรดดูคำแนะนำของเราด้านล่าง

ปลาทอด 

เมนูนี้อร่อย เคี้ยวง่าย ไขมันต่ำ ทำง่าย ไม่จุกจิกจนเกินไป เป็นที่ชื่นชอบของหลาย ๆ คนแม้ว่าคุณจะไม่เคยทำอาหารมาก่อนก็ตาม คุณยังสามารถทำด้วยตัวเองได้สำเร็จหากคุณทำตามขั้นตอนด้านล่าง

จานนี้จะอร่อยหรือไม่ขึ้นอยู่กับความสดของปลา ดังนั้นในขั้นตอนการซื้อควรเลือกเนื้อขาวสด

ส่วนผสม: ปลาค็อดไม่มีกระดูก ข่า แบทช์ น้ำปลา กระเทียม ปรุงรส พริกไทย น้ำมันปรุงอาหาร .... กระเทียมต้องทำความสะอาด สับ ปอกเปลือก และทุบหลังจากซื้อ หมักเนื้อด้วยส่วนผสมข้างต้นเป็นเวลา 45 นาที เพื่อให้เนื้อนุ่ม หอม และปรุงรสมากขึ้น ทาน้ำมันสำหรับทำอาหารลงบนถุงมือแล้วคลึงเป็นลูกชิ้นปลา ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ แล้วค่อยๆ ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปทอดให้เหลืองกรอบ นำเค้กปลาใส่จานแล้วตกแต่งอย่างสวยงาม

เวลากินควรทานคู่กับผักสด น้ำปลา เปรี้ยวหวาน และวุ้นเส้น จะเพิ่มความอร่อยให้กับจาน

ซุปเปรี้ยว

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าจานผัดและนึ่งเป็นเรื่องน่าเบื่อสำหรับทั้งครอบครัว ซุปเปรี้ยวจะเป็นอาหารที่ดีที่สุดของวัน ซุปเปรี้ยวจะช่วยให้ผู้คนเพลิดเพลินไปกับการกระตุ้นต่อมรับรส สร้างความอยากอาหาร ดังนั้น หากทำอาหารไม่ได้ ควรใช้ปากกาและกระดาษต่อไปนี้เพื่อจดบันทึก

- ส่วนผสม: ปลาสด, สับปะรด, มะเขือเทศ, มะขาม, กระเจี๊ยบเขียว, เครื่องเทศ, พริกไทย, น้ำมันปรุงอาหาร, หัวหอม, ยี่หร่า, สับปะรด

👍👍👍 ควรอ่าน: ปลาเฉา

ล้างปลาเอาอวัยวะออก จากนั้นหมักด้วยพริกไทย ปรุงรส มะเขือเทศสับ 30 ลูก ใส่น้ำมัน ผัด นำมะขามเปียก กรองเอาแต่น้ำ ใส่มะเขือเทศลงไปผัดจนน้ำเกรวี่ข้น เมื่อน้ำเดือด ใส่ปลา สับปะรด กระเจี๊ยบเขียว ต้มจนน้ำเดือด ปรุงรสตามชอบ

เมื่อรับประทานควรเสิร์ฟพร้อมผักสด แซมบาลดีกว่าเยอะ ถ้ากินตอนยังร้อนไม่ได้ก็ไม่เป็นไร เพราะจานนี้มีรสชาติที่พิเศษมากเวลาแช่เย็นไม่คาว

หม้อไฟปลารสเปรี้ยว

เมื่ออากาศเย็น จานหม้อไฟมักจะเป็นจานเย็น ทำให้ร่างกายอบอุ่น จานนี้สร้างเงื่อนไขให้สมาชิกในครอบครัวนั่งรอบหม้อไฟขณะเพลิดเพลินและสนทนา

- ส่วนผสม: ลูกชิ้นปลา, แตงขม, น้ำปลา, กระดูกหมู, น้ำมันสะเต๊ะ, ต้นหอม, พริกไทย, กุ้ยช่าย, พริก...

ปลาช่อนไม่มีกระดูก กระเทียมสับ เครื่องเทศบด พริกไทย น้ำตาล มันสำปะหลัง กุ้ยช่าย พริกสดผัดน้ำมันพืช เทน้ำเดือดแล้วเติมน้ำปลาเมื่อเค้กเกือบสุก ใส่มะระขี้นกกินช้าๆ ปรุงรสตามชอบ ก่อนปิดเตา ใส่ต้นหอมลงไปเพื่อให้น้ำซุปดูน่ารับประทานยิ่งขึ้น

อาหารจานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย ดับร้อน ล้างพิษ แต่ยังมีผลในการลดน้ำหนักและรักษาโรคเบาหวานได้อย่างมีประสิทธิภาพ

6. แหล่งซื้อ-ขายปลาที่น่าเชื่อถือที่สุดคือที่ไหน?

เนื่องจากเป็นหนึ่งในประเภทที่นิยม จึงมักมีขายที่ตลาดอาหารทะเล ซูเปอร์มาร์เก็ตหรือเว็บไซต์ธุรกิจออนไลน์

คุณสามารถสั่งซื้อได้ง่ายๆเพียงคลิกเดียว

โดยปกติพ่อค้าจะขูดเนื้อเป็นม้วนเพื่อเอาใบหลักออก ลดความหมองคล้ำ สร้างความเหนียวและรสชาติดีขึ้น

7. ปลา 1 กก. ราคาเท่าไร

โดยปกติราคาปลาจะไม่คงที่ ความสูงจะแตกต่างกันไปตามฤดูกาล ขนาดลำตัว และชนิดของปลา ด้านล่างนี้คือตารางค่าธรรมเนียมครั้งเดียวโดยเฉลี่ยที่รวบรวมโดย vilabird.com จากผู้ค้าในตลาด

ปลาช่อนราคา 10 usd ปลาสดราคา 6 usd กก. Chaka ราคา 8 usd/กก.

หมายเหตุ: ราคาข้างต้นเป็นราคาขายปลีก หากต้องการซื้อจำนวนมาก ต้นทุนอาจถูกกว่ามาก

หลังจากซื้อปลาแล้ว ควรเก็บไว้ในช่องแช่แข็งเพื่อไม่ให้ปลาเหม็นหืนและคงความสดเมื่อปรุงสุก

หวังว่าหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณจะพบข้อมูลที่เป็นประโยชน์มากขึ้นเกี่ยวกับปลาคอด ซึ่งเป็นปลาที่มีมูลค่าทางการค้ามหาศาลในตลาดอาหารทะเลท้องถิ่น