ปลาดาบเงินใหญ่ ราคาเท่าไหร่? ซื้อที่ไหน ขายถูก ทำของอร่อยได้ยังไง?

ปลาดาบเงินใหญ่ เป็นชื่อที่ไม่แปลกสำหรับใครหลายๆ คนอีกต่อไป แต่ถ้าใครเคยชิมปลาตัวนี้ มักจะลืมรสชาติได้ยาก คอลัมน์ของเราในวันนี้จะแนะนำให้คุณรู้จักกับวิธีที่เจาะจงที่สุด

1. ปลาดาบเงินใหญ่ ปลาคืออะไร?

ปลาดาบเงินใหญ่ เป็นปลาทะเลทั่วไปในทะเลภาคกลางของประเทศเรา ไม่เพียงแต่เพื่อการบริโภคภายในประเทศเท่านั้นแต่ยังส่งออกไปยังหลายประเทศด้วย

🌴🌴🌴 แนวโน้ม: ปลาหางนกยูง

🌴🌴🌴 แนวโน้ม: ปลาหางนกยูง

อิมเมจ ปลาดาบเงินใหญ่

ปลาดาบเงินใหญ่ เป็นปลาสายพันธุ์หนึ่งในวงศ์ Trichiurida Trichiurus muticus ซึ่งเป็นสัตว์มีกระดูกสันหลังชนิดหนึ่ง ปลาชนิดนี้พบเห็นครั้งแรกในปี ค.ศ. 1758 จัดจำหน่ายส่วนใหญ่ในเอเชีย

บางภูมิภาคเรียกพวกมันว่าปลากระเบนหัวกว้าง ปลาดาบเงินใหญ่

2. ลักษณะเฉพาะ ปลาดาบเงินใหญ่

ปลาตัวนี้มีรูปร่างแบน ยาว ไม่มีเกล็ด คล้ายกับเข็มขัดกางเกง ในผู้ใหญ่สามารถมีความยาวได้ตั้งแต่ 60 - 90 ซม. ปลาจะมีสีเงินสะดุดตามาก

โดยเฉพาะมียักษ์ที่มีน้ำหนักตั้งแต่ 5 ถึง 10 กก. ยาวประมาณ 2 เมตร

หัวปลามีขนาดเล็ก ปากกว้าง แหลมและยื่นออกมาเล็กน้อย ปากปลากว้างมีฟันหลายซี่ ครีบหลังยาวมาก นุ่มเกือบคลุมทั้งตัว ครีบหางและครีบอกของปลาค่อนข้างบาง สั้น เล็ก เทาอมเขียว

🥝🥝🥝 กระทู้แนะนำ: ปลาช่อน

3. ปลาดาบเงินใหญ่ กินอะไร ?

ปลาที่อาศัยอยู่ในทะเลมักจะออกหากินในเวลากลางคืน ในตอนเช้า พวกมันว่ายขึ้นสู่ผิวน้ำเพื่อหาอาหาร

อาหารของปลาชนิดนี้ค่อนข้างหลากหลาย สามารถกิน กุ้ง ปลาเล็ก ปลาหมึก จุลินทรีย์ แพลงก์ตอน ตัวอ่อน ที่อาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมทางน้ำ ...

4. ปลาดาบเงินใหญ่ คุณอาศัยอยู่ที่ไหน?

ปลาชนิดนี้พบได้บ่อยที่สุดในเอเชีย โดยเฉพาะในเวียดนามและจีน มักถูกคัดเลือกเพื่อส่งออกไปยังตลาดญี่ปุ่น เกาหลี และไต้หวัน

ฤดูวางไข่ของปลาคือตั้งแต่เดือนมิถุนายนถึงตุลาคมตามปฏิทินจันทรคติของทุกปี สามารถวางไข่ได้ประมาณ 130,000 ฟอง/ฤดูกาลหลังวางไข่ ไข่จะลอยอยู่บนน้ำและฟักเป็นตัวทอดหลังจากผ่านไปประมาณ 3 - 6 วัน

เนื่องจากเวลาวางไข่ของ ปลาดาบเงินใหญ่ คือประมาณเดือนสิบ เวลาตกปลาคือตั้งแต่เดือนธันวาคมถึงมีนาคมปีหน้า

5. ปลาดาบเงินใหญ่ ใช้ทำอะไร ?

ปลาดาบเงินใหญ่ เนื้อบาง กระดูกน้อย เครื่องเทศเยอะ จึงมักเป็นที่ชื่นชอบของคนญี่ปุ่นและเกาหลี เนื้อปลาสามารถแปรรูปเป็นอาหารได้หลากหลาย

🌾🌾🌾 กระทู้ที่มีคนดูมากที่สุด: ปลาหางนกยูง

ปลาดาบเงินใหญ่ ขมิ้นชัน

บอกตามตรงว่าจานนี้เป็นอาหารพื้นบ้านที่มีรสชาติแบบบ้านๆ อย่างไรก็ตามการทำให้อร่อยและไม่คาวไม่ใช่เรื่องง่าย หากคุณอยู่ในสถานการณ์นี้ ทำตามขั้นตอนด้านล่างในอาณาจักรสัตว์

ส่วนผสม: ปลาสด ตะไคร้ พริก ขมิ้น หัวหอม พริก ขิง และเครื่องเทศทั่วไปอื่นๆ เมื่อซื้อปลาผิดตัว ต้องตัดหาง ครีบ ฟัน และอวัยวะภายในเพื่อหลีกเลี่ยงความขม บนตัวปลาเพื่อขจัดเมือกและกลิ่นคาว หมักปลาด้วยพริก ขมิ้น กุ้ยช่าย เมล็ดปรุงรส น้ำปลา น้ำตาลหลัก... ประมาณ 30 นาที ใส่ภาชนะพลาสติกที่มีฝาแก้วเพื่อให้เนื้อสดและดูดซับเครื่องปรุง ละลายน้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะแล้วเทลงไป ชามขนาดเล็ก หัวหอมผัดกับกระเทียม แล้วทอดปลาจนเหลืองทองทั้งสองด้าน เทน้ำมะพร้าว หมักปลาในชาม เก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อสร้างกลิ่นหอมแล้วล้าง ใส่ปลาลงในหม้อ แล้วใส่น้ำซุป ขิง ข่า และกะทิ

แนะนำให้ตั้งไฟให้ต่ำจนกว่าน้ำจะหมด แล้วปรับรสให้เข้ากับรสนิยมของสมาชิกในครอบครัว

ปลาดาบเงินใหญ่ ย่าง

ในวันที่ฝนตกเย็นๆ กินปลาย่างอร่อยเสียบไม้ เป็นความสุขของใครหลายๆ คน ไม่ใช่แค่นั้น จานนี้ยังเหมาะสำหรับงานปาร์ตี้ คุณยังสามารถรวมกลุ่มกับครอบครัว ญาติ หรือเพื่อน

ส่วนผสม: ปลาสด หัวหอม ขิง กระเทียม ไวน์ขาว น้ำปลา เครื่องเทศที่จำเป็น ล้างปลา หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วหมักด้วยเครื่องเทศ เช่น เกลือ พริกไทย พริก ... หมักปลาภายใน 15 นาที ให้ส่วนผสมแช่รวมกัน . ล้างหัวหอม, กระเทียม, ขิง, พริก, สับละเอียด, ผสมกับน้ำปลา, ปิดด้วยกระดาษฟอยล์บนถาด, เคลือบปลาเบา ๆ แล้วปลาเบ้ เทส่วนผสมลงบนปลาและย่างจนเป็นสีทองทั้งสองด้าน

💓💓💓 ต้องดู: วงศ์ปลานกกระจอก

ปลาดาบเงินใหญ่ ซุปทำอาหาร

ซุปเปรี้ยวกินง่าย ช่วยขจัดอาการเบื่ออาหาร เหมาะสำหรับมื้ออาหารในวันฤดูร้อน ปลาที่ปรุงในซุปเปรี้ยวก็ไม่มีข้อยกเว้นสำหรับกฎนั้น

รสเปรี้ยวของสับปะรดอย่างแน่นอน รสชาติอร่อยของปลาจะทำให้คุณอุ่นใจและลดความรู้สึกร้อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ส่วนผสม: เนื้อปลา, สับปะรด, มะเขือเทศ, ผักชี, หอมแดง, น้ำมันปรุงอาหาร, เกลือ, เครื่องปรุงรสที่จำเป็น ล้างปลา ผ่าไส้แล้ว หั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ สับปะรดปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ มะเขือเทศหั่นเป็น 4 ชิ้น หัวหอมหั่นเป็นชิ้น ใส่หอมใหญ่สับและมะเฟืองลงไปผัดประมาณ 5 นาที ต้มน้ำ 2 ลิตร จากนั้นใส่ปลา มะเขือเทศ สับปะรด ปรุงรสตามชอบ เมื่อปลาสุกดีแล้ว ตักใส่ชาม โรยด้วยผักชีและพริกไทยให้อร่อยยิ่งขึ้น

6. ซื้อ-ขาย ปลาดาบเงินใหญ่ ราคาถูกได้ที่ไหน? 

ปลาเหล่านี้ส่วนใหญ่มีถิ่นกำเนิดในประเทศของเรา แต่มีการขนย้ายไปยังจังหวัดและเมืองอื่นเพื่อการบริโภค

ดังนั้นไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหนก็สามารถสั่งซื้อออนไลน์ได้ง่ายๆ ที่กลุ่มธุรกิจอาหารทะเลและแฟนเพจ

7. ปลาดาบเงินใหญ่ 1Kg ราคาเท่าไร ?

อาจเป็นเพราะปริมาณมาก ราคาก็ค่อนข้างถูกด้วย เหมาะกับการเงินของใครหลายๆ คน ปกติจะแบ่งเป็น 2 แบบ คือ ปลาแห้งกับปลาสดราคาขายจะต่างกันมากหรือน้อยโดยเฉพาะ

ปลาสด: 8 usd 1kg

ด้านบนนี้เป็นข้อมูลคร่าวๆ เกี่ยวกับสายพันธุ์ปลา ปลาดาบเงินใหญ่ ซึ่งเป็นหนึ่งในสินค้าเกษตรที่มีมูลค่าการส่งออกสูงในประเทศของเรา เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับปลาสายพันธุ์อื่นๆ ได้ที่ Webiste vilabird.com ทุกวัน